زیتون تک نفره مهراد بازارهای جهانی را قبضه کرد

فواید تغذیه ای زیتون

زیتون حاوی بسیاری از مواد مغذی و ترکیباتی است که برای سلامت بدن مفید است، از جمله:

ویتامین ها که مهمترین آنها ویتامین E است علاوه بر موارد زیر:

ویتامین A.

ویتامین K.

ویتامین B3.

ویتامین B6.

ویتامین سی.

مواد معدنی که مهمترین آنها کلسیم و آهن است علاوه بر موارد زیر:

فلز مس.

منیزیم

پتاسیم

سدیم.

فلز روی.

چربی‌ها، زیرا بیشتر چربی‌های موجود در زیتون سالم و از نوع چربی‌های تک غیراشباع هستند، علاوه بر مقادیر کمتر چربی‌های اشباع شده و چربی‌های چند

غیراشباع.

فیبر

پروتئین ها

زیتون تک نفره مهراد همچنین حاوی تعدادی ترکیبات آنتی اکسیدانی فنلی از جمله اولئوروپئین، هیدروکسی تیروزول و کورستین است.

فواید زیتون برای سلامتی

زیتون فواید زیادی برای سلامتی دارد چه زیتون سبز و چه سیاه که در زیر به این فواید سلامتی اشاره می کنیم:

تقویت کننده سیستم ایمنی و آنتی اکسیدان

زیتون سرشار از آنتی اکسیدان ها به ویژه ویتامین E است که برای سلامت سیستم ایمنی مفید است و خوردن زیتون می تواند سطح گلوتاتیون را که یکی از قوی

ترین آنتی اکسیدان ها در بدن است، افزایش دهد.

همچنین زیتون یکی از غذاهای تخمیر شده است و به همین دلیل به حمایت از سلامت باکتری های مفید موجود در قسمت های مختلف بدن کمک می کند که در

محافظت از بدن در برابر بیماری ها نقش دارند.

همه اینها می تواند فواید زیتون را برای ایمنی افزایش دهد که نشان دهنده کاهش التهاب و مبارزه با باکتری ها و ویروس هایی است که باعث بیماری های عفونی

مختلف می شوند.

مبارزه با بیماری های قلبی عروقی

زیتون به دلایل زیر برای سلامت قلب و عروق مفید است:

زیتون سرشار از چربی های تک غیراشباع مانند اسید اولئیک است که به حفظ سطح کلسترول خون و جلوگیری از اکسیداسیون LDL کمک می کند.

زیتون حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که مهم ترین آن ها ترکیبات فنلی هستند که در حفظ سلامت قلب و عروق نقش دارند.

زیتون سرشار از مس است که کمبود آن در خون با بیماری قلبی مرتبط است.

زیتون به تنظیم فشار خون و کاهش افزایش آن کمک می کند.

همه اینها فواید زیتون را در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی از جمله تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته مغزی افزایش می دهد و همچنین باعث می

شود زیتون به کاهش میزان مرگ و میر در نتیجه این بیماری ها کمک کند.

به کاهش التهاب کمک می کند

مزایای سلامتی زیتون می تواند شامل کاهش التهاب در بدن و دردهای مرتبط با آن باشد و بنابراین می توان از آن برای درمان بسیاری از بیماری های التهابی از جمله

آرتریت استفاده کرد.

این به دلیل اولئوروپئین، اسید اولئیک، ویتامین E و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی است که خواص ضد التهابی دارند.