فروش انجیر تازه برای معده با قیمت مناسب عرضه می گردد

تولید جهانی انجیر خام در سال 2018 بالغ بر 1.14 میلیون تن بوده و مجموعاً 64 درصد از کل تولید را تشکیل می دهد که در راس آنها ترکیه و کشورهای شمال آفریقا

(مصر، مراکش و الجزایر) بزرگترین تولیدکنندگان هستند.

انجیر تنها گیاه میوه‌دار تجاری مهم در بین 800 گونه از جنس انجیر است که از خانواده توت (Moraceae) است.

درختان به دو دسته نر و ماده تقسیم می شوند و هیچ اندام نر یا ماده ای در همان درخت وجود ندارد.

میوه درختان ماده بزرگ و فراوان است، در حالی که درختان نر میوه های کوچک و کم دارند، میوه به اندازه ماده ها خوراکی نیست، بلکه برای گرده افشانی ضروری

است.

به طور کلی، تنها یک درخت نر در نزدیکی بسیاری از درختان ماده برای گرده افشانی کاشته می شود. گرده افشانی در گل های گیاه انجیر توسط حشرات توجا انجام

می شود. این رویداد “Capriification” نام دارد.

برخی از ویژگی های شناخته شده انجیر که قرن ها قبل از میلاد در بین مردم برای شفا استفاده می شده است به شرح زیر است:

مصرف انجیر تازه برای معده و در بیماری های استخوانی و اختلالات رشدی توصیه می شود.

قورت دادن دانه ها پس از جویدن کامل در دهان مفیدتر است. انجیر با محتوای بالای کلسیم و فسفر، سلامت خود را با تشکیل استخوان و دندان تضمین می کند.

کلسیم موجود در انجیر راحت تر از سایر غذاها هضم می شود. به افرادی که نمی توانند شیر بنوشند توصیه می شود انجیر بخورند.

در عین حال، انجیر دارای بالاترین میزان مواد معدنی در بین تمام میوه های شناخته شده است.

40 گرم انجیر حاوی 244 میلی گرم پتاسیم (و 7 مورد نیاز روزانه)، 53 میلی گرم کلسیم (6 درصد از نیاز روزانه) و 1.2 میلی گرم آهن (6 درصد از نیاز روزانه) است.

از نظر میزان کلسیم در میان میوه ها، پس از پرتقال در رتبه دوم قرار دارد.

در حالی که 100 گرم انجیر تازه حاوی 63 کیلو کالری انرژی است، 100 گرم انجیر خشک حاوی 284 کیلو کالری انرژی است.

انجیر میوه ای سرشار از ویتامین های A، B1، B2، C و کلسیم، آهن، فسفر، منگنز، سدیم و پتاسیم است.

2 عدد انجیر تازه از نظر محتوای کلسیم معادل 1 لیوان شیر است.

به همین دلیل برای کودکان در سنین رشد، زنان باردار و شیرده و زنان یائسه میوه بسیار مهمی است. همچنین جایگزین بسیار خوبی به عنوان منبع کلسیم برای

افرادی است که به شیر حساسیت دارند.

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.